Theo PGS, TS Tr?n ?áng, Ch? t?ch Hello?p h?i Th?c ph?m ch?c n?ng Vi?t Nam, hi?n nhu c?u s? d?ng th?c ph?m ch?c n?ng liên t?c t?ng. N?u nh? n?m 2000 m?i ch? có kho?ng 60 s?n ph?m th?c ph?m ch?c n?ng c?a 15 c? s? nh?p kh?u vào Vi?t Nam, thì ??n nay c? n??c ?ã có t?i three.600 Doanh nghi?p tham gia s?n xu?t và kinh doanh v?i kho?ng 6.Th?c ph?m